"Mann mot natur" er en serie om overlevelsesteknikk der man får følge Bear Grylls og hans kamerateam når de blir strandet på de tøffeste og minst gjestfrie steder på jorden. Da er det godt å ha med seg Bear Grylls, med en bakgrunn som soldat, fjellklatrer og eventyrer, når man skal finne veien tilbake til sivilisasjonen.